Kachori

Kachori ist ein häufiger Snack in Indien und Südasien. Tiefgekocht ist Kachori ein rundes, flach gedrücktes Teigstück, gefüllt mit einer Mischung aus gekochten Bohnen, schwarzem Pfeffer, rotem Chilipulver, Salz und anderen Gewürzen. So beliebt wie Samosas werden Kachoris auch mit Chutney, Minze oder Koriander serviert. In einigen Regionen wird Kachori hauptsächlich als Snack zur Teestunde mit Curry und Süßigkeiten gegessen. In anderen Regionen werden Kachoris in Süßwarenläden mit Masala-Füllung verkauft.

Über die Kachori-Maschine

HM-168 ist eine automatische Füll- und Formmaschine, die effizient für die Herstellung von frittierten Taro-Bällen geeignet ist. Neben der hohen Kapazität ist HM-168 kompatibel mit einem doppelten Füllungs-Zuführer (Desktop/Standalone), einem Marmeladen-Füllungs-Zuführer, einem festen Füllungs-Zuführer, einem Brötchen-Schließmechanismus, einem Runder und Modellierer und vielem mehr. Effizient können Sie Kroketten, Burger-Pattys, Fleischbällchen, Arancini, Coxinha, Schottische Eier, Kibbeh/Kubba, Pyzy, Surimi-Bälle, Falafel und Knödel herstellen. Für Süßigkeiten und Desserts können HM-88, HM-168, HM-268 und HM-588 hochwertige Mochi, Laddu, Maamoul, Kekse, Kekse, Brötchen und alle Arten von gefüllten Lebensmitteln herstellen.