Schottisches Ei

Das Schottische Ei ist eine frittierte Fleischkugel aus gehacktem Fleisch oder Wurstfleisch, gefüllt mit weich gekochtem Ei. Ein Schottisches Ei ähnelt einer Fleischbällchen und einem Hackbraten, die aus gehacktem Fleisch in unterschiedlichen Größen und Formen geformt werden. Überzogen mit Semmelbröseln, wird ein Schottisches Ei üblicherweise frittiert oder gebacken. Die knusprige Hülle, der herzhafte Fleischgeschmack und das flüssige Eigelb machen das Schottische Ei zu einem beliebten Snack für Picknicks. Kleine Variationen wie Mini-Schottische Eier, herzhafte Eier, Picknick-Eier, Party-Eier, Snack-Eier, Ei-Bissen usw. sind in Supermärkten, Snackbars und Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Informationen über die Schottisches Ei Maschine

HM-268 ist die verbesserte Version von HM-168, optimiert für die Herstellung größerer Kuchen mit mehr Füllungen. Die Mooncake-Produktionslinie umfasst Maschinen zur Einkrustierung wie HM-268/588, wiederaufbereitete Rheon KN500/600 und Maschinen zur Formgebung, Ausrichtung und Stempelung. Darüber hinaus sind mehrere Füllstoff- und Marmeladenzuführungen für vielfältige Backwarenprodukte verfügbar. Für Produkte wie den Doppeljoch-Mooncake haben wir einen festen Füllstoffzuführer für gesalzene Eigelbe, Nüsse und Früchte. Auf der Suche nach bester Qualität hat Hundred Machinery eine Vakuumvorrichtung entwickelt, um die Luft zwischen dem Eigelb und der Bohnenpaste abzusaugen. Zusätzlich kann HM-588 mit optionalen Edelstahlzubehörteilen für Fleisch-, Geflügel- und Fischprodukte ausgestattet werden. HM-588 ist eine vielseitige Einkrustierungsmaschine für Fleischbällchen, Scotch Eggs, Surimi-Bällchen, Kibbeh/Kubba, Knödel, Käsebällchen, Arancini usw. Geeignet für die Herstellung von gefüllten Fischbällchen, Coxinha, Tapioka-Dumplings und Har Gow, kann HM-588 klebrige Zutaten verarbeiten. Für weitere Informationen über die Maschine zur Herstellung von Scotch Eggs kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.