Coxinha

Coxinha é um prato da culinária brasileira feito de frango, alho, cebola e queijo envolto em massa de farinha. Revestida com massa e migalhas de pão, a coxinha é frita. A forma de gota da coxinha foi originalmente feita para se parecer com a coxa de frango. A história diz que o príncipe do Brasil gostava de comer coxa de frango, mas o chef substituiu a coxa por uma bola de frango frito porque estavam sem coxa de frango. A coxinha agora é um lanche de rua e aperitivo clássico amado não apenas pelo príncipe, mas por todos os brasileiros.

Sobre a Máquina de Coxinha

A máquina de recheio automático HM-588 é adequada para a produção de vários produtos de pastelaria e padaria, como mini pizza, Vatrushka, Focaccia e outros. O design em ângulo de 45 graus e o sistema exclusivo de extrusão podem reduzir o resíduo de materiais na máquina. Extrai o recheio suavemente, o parafuso e os controladores de fluxo de extrusão são acionados por motores independentes para controlar a velocidade de rotação, reduzir a extrusão excessiva do material, evitar danos à massa e aos ingredientes crus, e assim preservar o sabor original dos ingredientes. Com dispositivo de enchimento sólido e alimentador de duplo enchimento, o HM-588 pode produzir alimentos com múltiplos recheios como mooncake e mais. Para mais informações sobre a máquina formadora de coxinha, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou por e-mail.