伝統的な中国のペイストリー
伝統的な中国のペイストリーは、重要な儀式や特別な機会のための繊細なデザートのグループです。月餅、老婆餅、パイナップルケーキ、持参金ケーキなどのバリエーションがあります。これらの伝統的なペイストリーは、花、蝶、鳥などの細かい模様が押されたサクサクしたクラストが特徴です。ペイストリーの意味は、初めての誕生日、婚約、結婚、休日など、すべてのお祝いになるかもしれません。具に関しては、材料は甘いもの、しょっぱいもの、そして時には両方のものがあります。あらゆる種類のペーストやナッツから塩漬けの卵黄や肉のほぐしまで、組み合わせはさまざまで創造性に富んでいます。ただし、具の複数の成分が伝統的な中国のペイストリーを機械で製造するのが難しいです。生産性を向上させ、繊細なペイストリーを伝承するために、Hundred Machineryは伝統的な中国のペイストリー用の機械を開発しました。
HM-268はHM-168のアップグレード版で、より多くの具材を使った大型ケーキの成形に向けて強化されています。伝統的な中国のペイストリー生産ラインには、HM-268/588のような包み込み機、再調整されたRheon KN400/500、形成、整列、スタンプを行うための機械も含まれています。さらに、複数の固形具材フィーダーやジャムフィーダーも、多様なペイストリー製品に対応できます。 伝統的な中国のペイストリー成形機に関する詳細情報は、お問い合わせフォームまたはメールでご連絡ください。
