五仁月餅
五仁月餅はその名の通り、五種類のナッツと種子で作られた広東風の月餅です。五仁とはピーナッツ、ゴマ、クルミ、アーモンド、ひまわりの種を指します。これらの種子はパン焼きし、皮をむいて挽き、砂糖と混ぜ合わせました。噛み応えのある柔らかくて噛み締めるようなクラストが特徴で、ナッツの風味と食感、甘さが調和した五仁月餅はお茶のお供に最適です。茶色がかった赤みのある模様がクラストに押し付けられており、五仁月餅は伝統的なペイストリーの芸術作品です。小さくて繊細な五仁月餅は休日の家族や友人への人気の贈り物です。その人気ぶりから、顧客は事前に注文し、数週間待たなければなりません。月餅は通常手作りされるため、パン屋は繁忙期に疲れ果ててしまいます。この問題を解決するため、ハンドレッド・マシナリーは職人パン職人に五仁月餅製造機を導入しました。
HM-268はHM-168のアップグレード版であり、より大きなケーキを形成し、より多くの具材を追加するために強化されています。月餅生産ラインには、HM-268/588などのエンクラスト機、再生Rheon KN400/500、形成、整列、スタンピング用の機械が含まれています。さらに、さまざまなペイストリー製品向けに、多数の固形フィリングフィーダーやジャムフィーダーも利用可能です。特別なクラストや形状に関しては、カスタマイズされた金型と3Dフードシェイパーも提供しています。 五仁月餅形成機に関する詳細情報は、お問い合わせフォームまたはメールでお問い合わせください。
