五仁月饼

五仁月饼，顾名思义是由五种果仁为馅料做成的月饼。而这五仁分别为：花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种，炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成，呈绿色黏稠状。取名五仁，有圆满和谐的寓意。月饼是中华文化的传统糕饼，在中秋节，家人朋友会在团聚赏月时品尝，也常用来当伴手礼送人。因地区文化不同，月饼有广式月饼、台式月饼、苏式月饼等，口感、外观、口味各有特色。为符合大众口味，月饼从单纯的各式甜馅、咸馅、蛋黄馅，到冰淇淋、奶酪、流心内馅等创新口味，结合传统与创意，让月饼文化更丰富、更多元。