Bolita de sésamo

La bolita de sésamo frita es un tentempié vegano que se come durante el Año Nuevo Lunar y es un popular dim sum. Una bolita de sésamo está hecha de una bola de arroz glutinoso frito rellena de pasta de frijoles, pasta de calabaza, pasta de taro, pasta de camote, crema pastelera o cacahuate. La bolita de sésamo frita también puede contener dos o más rellenos al mismo tiempo. El sésamo es un fruto seco sabroso ampliamente utilizado en la cocina asiática, especialmente en postres. Tostado, molido y mezclado con azúcar y aceite, el sésamo es un relleno popular para mochis, bolas de arroz glutinoso, confitería y repostería. Otro uso del sésamo es el recubrimiento. Mochis, galletas, pasteles, pan plano, repostería y postres recubiertos con sésamo tostado tienen un sabor fenomenal. En el caso de la bolita de sésamo frita, puede ser ambos. Recubierto con sésamo blanco y relleno con pasta de sésamo negro, la piel crujiente, la envoltura masticable y el relleno arenoso son sensacionales.

Acerca de la máquina de bolitas de sésamo

HM-168 es una máquina automática de llenado y formado eficiente para la elaboración de bolas de dim sum. Además de su alta capacidad, HM-168 es compatible con alimentador doble de relleno (de escritorio/autónomo), alimentador de relleno de mermelada, alimentador de relleno sólido, cierre de bollo, redondeador y moldeador, entre otros. De manera eficiente, se pueden producir croquetas, hamburguesas, albóndigas, arancini, coxinhas, huevo escocés, kibbeh/kubba, pyzy, bola de surimi, falafel y knödel. En cuanto a dulces y postres, HM-88, HM-168, HM-268 y HM-588 pueden fabricar mochi, laddoo, maamoul, galletas, bizcochos, bollos y todo tipo de alimentos rellenos de alta calidad. Para obtener más información sobre la máquina formadora de bolitas de sésamo fritas, contáctenos a través del formulario de consulta o por correo electrónico.