Model:
Linia produkcyjna bułeczek z kaczką rozpoczyna się od maszyny do wałkowania ciasta HM-321 i maszyny do dzielenia ciasta HM-322. Wyrabiane ciasto zostanie spłaszczone i przetworzone na arkusz ciasta dla maszyny formującej bułeczki - gua bao HM-688. HM-688 spłaszczy arkusz ciasta na odpowiednią grubość, a następnie nałoży olej na arkusz ciasta za pomocą pędzla ustawionego za wałkiem. Arkusz ciasta zostanie złożony przez rowkowany wałek i zestaw ostrzy do rolowania. Złożony arkusz ciasta zostanie pokrojony w kształt bułeczki z kaczką za pomocą formy do bułeczek z kaczką. Metoda formowania może zachować elastyczność i teksturę oraz zapobiec sklejaniu się części złożonych.