ब्रेड रोल एक छोटे आकार का परंपरागत गोल परांठा होता है, जो आमतौर पर मुख्य व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। मीठा या साधा, ब्रेड रोल को मक्खन, जैम या सॉस से लेपा जा सकता है। एक और सामान्य तरीका है कि ब्रेड रोल को पार करके टुकड़े करें और इसके बीच में पत्तियां, मांस और सॉसिंग की तरह की भराई करें। साधा ब्रेड रोल के अलावा, मलाई, चॉकलेट, किशमिश, नट्स और मूंगफली का मक्खन जैसी सभी प्रकार की भराई भी हो सकती है।
रियॉन KN511 इन्क्रस्टिंग मशीन फरमेंटेड डो में उत्पादित उत्तम है, जैसे कि डोनट्स, डिनर रोल, ब्रेड, बन और अन्य भरे हुए पेस्ट्री। विशेष बाहरी निकालने और फ्लो कंट्रोलर्स डिजाइन से अत्यधिक बाहरी निकालने को रोकता है, सामग्री की बनावट को सुरक्षित रखता है। गति और शटर को नियंत्रित करके उपयोगकर्ता उत्पाद को गोल, बार, लंबी स्टिक और अन्य रूपों में बना सकते हैं। उत्पाद के वजन, गति और भराई और व्रापर्स के अनुपात को समायोजित किया जा सकता है। विभिन्न उत्पादों और बहुउपयोग के लिए वैकल्पिक सहायक उपकरण भी उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, डबल फिलिंग फीडर, तरल फिलिंग फीडर, ठोस फिलिंग फीडर, और पाउडर फिलिंग फीडर सभी प्रकार की मिठाई और नमकीन पेस्ट्री उत्पादन के लिए लागू किए जा सकते हैं।