百城機械榮獲台灣精品獎 引領烘焙自動化機械走向國際
國內食品機械指標大廠-百城機械榮耀再添一筆! 百城機械所開發的HM-588多功能食品自動包餡成型機以五重包專利技術，不僅去年獲得TIBS首屆烘焙展創新特別獎後，今年6月參加台北國際食品展智慧化產品競賽，拿下優等獎殊榮，日前更從1,109件報名產品中脫穎而出，榮獲台灣精品獎，獲獎無數，其性能解決烘焙業者的痛點，帶領台灣製造的機台走向國際，堪稱烘焙產業的台灣之光。
百城機械總經理蔡承諺表示，「HM-588多功能食品包餡機，突破日本技術取得五重包的獨家專利，還可以搭配多款配件，製作具市場獨創性的產品，提高產品的附加價值。
例如今年虎年，百城特別為客戶開發出虎哩賺大錢的「老虎酥」，老虎酥有五層餡料的豐富內餡，結合固型物裝置，可包入整顆完整蕃茄、栗子、蛋黃、榛果等固體食材，還可應用於鳳梨酥、蛋黃酥、麻糬、月餅等產品製作，還能抽出固型物與其他餡料間的空氣，使填充物能緊密結合，每一口都吃到最紮實不破壞原料虎哩快樂的口感。
後疫情時代讓民眾對於食品環境衛生的重視，加上全世界都面臨人工短缺的困境，引進自動化設備、提高產能、減少人力成本，已經成為一個全世界的趨勢，百城更舉辦英雄聯盟發表會，攜手台灣烘焙產業發展協會主辦，財團法人食品工業發展研究所、台灣食品科學技術學會、中華穀類食品工業技術研究所、HACCP中華食品安全管制系統發展協會、台灣食品產業智動化協會、農業科技研究院等協辦，橫跨產官學的盛會，現場坐無虛席，回響熱烈。
今年4月，40多位駐台使節也在經濟部國貿局長江文若帶領下，參訪百城機械，現場擺設世界各國美食及台灣各地特色烘焙伴手禮，只需要透過百城全自動包餡機就能輕鬆完成，讓各國使節都驚呼不已，稱讚連連，也透過百城體驗行銷讓台灣食品機械，名揚國際。
百城機械目前已經行銷80個國家，正朝著100個國家的目標邁進，總經理蔡承諺今年下半年率領團隊，帶著超人氣機型HM-588多功能食品自動包餡成型機，到新加坡以及馬來西亞參加展覽，均獲得極高詢問度跟正面的迴響，明年也積極佈局前往海外展覽，百城立志成為食品包餡機的領頭羊，由台灣出發航向國際，帶領食品自動化機械邁向國際舞台!