餅乾(Cookie)也稱為曲奇,是世界各地普遍的點心,不同國家風俗也會各種特色的餅乾。從居家自製烘烤、手工餅乾店,到工廠大規模自動化生產的餅乾,是需求量很大的點心。餅乾通常是扁平小巧、方便拿取的體積,有酥、鬆、脆不同口感,口味也非常多變,例如,巧克力、奶油、花生、牛奶、咖啡等,另外也有加入堅果、巧克力豆、果乾、果醬的豐富變化。餅乾的形狀最常見的是圓形,也可以使用模具做出各種形狀,如雙色餅乾、螺旋造型餅乾、十字餅乾、櫻花餅乾等。
HM-168全自動包餡成型機能以高生產速度製作烘焙糕餅、餅乾點心,還有各式選配品,例如,雙重餡裝置(落地型/機上型)、果醬機、固型物裝置、切斷器、搓圓裝置等等,以生產各式各樣可口之包餡餅乾。如需了解更多冰箱小西點機詳細資訊,請使用填寫下方諮詢欄或者電洽聯繫百城,您將會獲得最完整專業的服務。