Клейкий рисовый шарик, называемый тань юэнь, делается из клейкого рисового порошка. Рисовый порошок, смешанный с водой, формируется в шарик, затем наполняется начинкой. Сладкий рисовый шарик содержит начинки, такие как кунжут, арахис, красная фасоль, мокка, заварной крем, коричневый сахар и другие. Что касается солёного рисового шарика, то туда часто добавляют мелко нарезанное мясо, нарезанные овощи, грибы и т.д.
HM-88, HM-168, HM-268 и HM-588 - это автоматические машины для заполнения и формовки, эффективные для производства клейких рисовых шариков (Тань юэнь). Помимо высокой производительности, HM-168, HM-268 и HM-588 совместимы с двойным подающим устройством (настольным/автономным), подающим устройством для варенья, твердым подающим устройством, закрывающим устройством для обсыпки, округлителем, формовщиком и прочим оборудованием. С их помощью можно эффективно производить крокеты, бургерные котлеты, мясные шарики, аранчини, коксиньи, скотч-яйца, киббех/куббу, пызы, сурими-шарики, фалафель и кнедли. Что касается сладких и десертов, то HM-88, HM-168, HM-268 и HM-588 могут производить высококачественные мочи, сладкие и солёные клейкие рисовые шарики (Тань юэнь), ладду, маамул, печенье, бисквит, булочки и все виды начиненной пищи.