[Communiqué de presse] Hundred Machinery présente des solutions alimentaires diversifiées au VIBS Vietnam 2024

Hundred Machinery présente des solutions alimentaires variées au VIBS Vietnam 2024. Simplification de la production de Banh Pia, de fruits de mer transformés et de confiseries avec une seule machine

        Le Vietnam International Bakery Show (VIBS) 2024 se tiendra du 11 au 14 décembre au Centre d’Exposition et de Convention de Saïgon (SECC) à Hô Chi Minh-Ville. Organisé par l’Association Taïwanaise de la Boulangerie avec le soutien de l’Association Vietnamienne de la Boulangerie, cet événement accueillera de nombreuses entreprises taïwanaises. Parmi les points forts figure Hundred Machinery (Stand B819), un leader dans le domaine des machines de transformation alimentaire, qui présentera ses machines d’enrobage automatiques MIT de pointe. Hundred Machinery vise à renforcer sa présence sur le marché vietnamien tout en consolidant sa position dans les économies émergentes d’Asie du Sud-Est.

        Avec l’essor de la classe moyenne vietnamienne et une participation accrue des femmes sur le marché du travail, les habitudes de consommation ont considérablement évolué, entraînant une augmentation de la demande pour des aliments prêts à consommer, emballés et surgelés. Cette demande a stimulé une croissance rapide de l’industrie de la transformation alimentaire, les fabricants cherchant à accroître leur capacité de production et à diversifier leurs offres. Avec 28 ans d’expertise en technologie d’automatisation alimentaire et une expérience étendue en ventes internationales, Hundred Machinery est devenu le partenaire privilégié des producteurs alimentaires vietnamiens à la recherche de solutions innovantes et personnalisées.

Points forts de l’exposition : des machines polyvalentes répondant à des besoins variés

        Pour répondre aux demandes du marché, Hundred Machinery présentera sa machine d’enrobage et de formage multifonction HM-558, capable de produire des produits locaux populaires tels que la crème glacée mochi et les boulettes de poisson pour la fondue. La HM-558 peut également être équipée d’accessoires avancés, tels que des outils de découpe par ultrasons, des systèmes de double remplissage et des distributeurs de confiture. Ces fonctionnalités permettent de produire des gâteaux à l’ananas, des gâteaux de lune et des pains aux haricots rouges à un rythme pouvant atteindre 100 pièces par minute. Sa capacité d’enrobage à cinq couches ouvre la voie à près de 100 produits alimentaires innovants.

      Une autre vedette, la machine polyvalente à pain HM-868, mettra en avant son efficacité dans la production de banh pia, un produit très prisé au Vietnam avec un potentiel de marché énorme. La HM-868 peut également traiter des spécialités traditionnelles vietnamiennes telles que le bánh bao, ainsi que des bagels et des pains roulés à la new-yorkaise, montrant sa polyvalence et son adaptabilité à divers segments alimentaires.

Le PDG Tsai Cheng-Yen : Une expansion en Asie du Sud-Est pour soutenir la croissance de l’industrie

        Le PDG de Hundred Machinery, Tsai Cheng-Yen, a souligné le rôle croissant des marchés émergents dans la croissance économique mondiale au cours de la prochaine décennie. « Nous restons engagés à nous développer en Asie du Sud-Est », a déclaré M. Tsai. « Cette année seulement, Hundred Machinery a participé à des salons majeurs de l’alimentation à Singapour et en Thaïlande. Pour le marché vietnamien, nous avons lancé la 'Plateforme d’intégration d’alliance', combinant les fournisseurs de matières premières taïwanais, l’expertise en boulangerie et les ressources des associations industrielles pour fournir des services de consultation clé en main. Cette initiative aide les clients étrangers à développer leurs produits et à localiser leur production. »

      Hundred Machinery invite les professionnels de l’industrie intéressés par les machines d’enrobage automatiques à visiter le stand B819 lors du VIBS Vietnam 2024, où ils pourront explorer des solutions alignées sur les tendances futures de l’industrie alimentaire.

      Légende : Hundred Machinery participera au Vietnam International Bakery and Equipment Show 2024, présentant ses machines d’enrobage automatiques MIT pour répondre aux besoins croissants de l’industrie vietnamienne de la transformation alimentaire.