松饼
松饼（Waffle），也可称华夫饼、格子松饼，使用鸡蛋、牛奶、面粉、泡打粉、糖等制成面糊，到进格子模或松饼机，烤出表面呈现凹凸格子状的松饼。比利时松饼主要有列日松饼与布鲁塞尔松饼，布鲁塞尔松饼口感松软，也有烤得较为松脆的，可淋上蜂蜜、鲜奶油或佐莓果、水果、冰淇淋享用，在甜点店、咖啡店、早餐店可普遍看到；列日松饼则是多了高筋面粉、酵母，口感较扎实有嚼劲，另外列日松饼的一大特色就是加入了珍珠糖，烘烤时，融化的珍珠糖会在松饼表面形成香脆的焦糖皮，部分未融化的珍珠糖则有酥脆口感。
松饼机
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