모델:HM-797
HM-797은 "오일 페이스트리" 제품을 생산하는 도전 과제를 해결하기 위해 설계된 혁신적인 기계로, 전통적인 만두 기계의 한계를 극복합니다. 기존 모델들과 달리, HM-797은 수직 반죽 컨베이어 구조를 채택하여 반죽의 글루텐 파손을 크게 줄여주며, 특히 섬세한 오일 페이스트리 제품에 적합한 반죽의 완전성과 질감을 보장합니다.
이 기계의 또 다른 주요 특징은 3D 성형 다이 시스템으로, 양면에서 만두를 성형할 수 있습니다. 이는 롤링 블레이드를 통과한 후 한쪽 면만 형태가 만들어지는 전통적인 만두 기계의 한계를 해결하여, 제품의 외관과 생산 효율성을 크게 향상시킵니다.
또한 HM-797 생산 라인은 HM-203 정렬 기계와 같은 추가 자동화 옵션을 제공하여, 수작업으로 제품을 손질하는 데 드는 인건비를 크게 줄일 수 있습니다. 이 기능은 생산 과정의 전반적인 편의성과 효율성을 향상시키며, 보다 효율적이고 비용 효과적인 솔루션을 제공합니다.