Exposición Internacional de Panadería y Equipos de Taipei 2025 _ Hundred Machinery
Comunicado de prensa previo a la exposición
Hundred Machinery se presentará en la Exposición Internacional de Panadería y Equipos de Taipei 2025
Unión de fuerzas de la industria para demostrar la excelencia de las máquinas alimentarias MIT
La Exposición Internacional de Panadería y Equipos de Taipei (TIBS) 2025 se llevará a cabo del 14 al 17 de marzo, donde Hundred Machinery, el principal fabricante de maquinaria alimentaria de Taiwán, hará una gran aparición en el stand K116. La empresa presentará una gama de tecnologías de vanguardia y equipos automatizados, incluyendo el debut de la primera máquina HM-106 Magic Hand Former de MIT fabricada en Taiwán, demostrando su fortaleza en la producción automatizada. Además, Hundred Machinery colaborará con el renombrado proveedor de materias primas TEHMAG FOODS CORPORATION en el stand N124 para presentar una línea de producción automatizada de pasteles de luna, con degustaciones de productos en vivo. Se invita cordialmente a los profesionales de la industria y a los consumidores a asistir.
Presentación de las últimas máquinas – Premio a la Innovación
En los últimos años, la demanda de pasteles de yema de huevo ha aumentado en el mercado de Taiwán. Ante la escasez de mano de obra y las presiones inflacionarias durante las temporadas altas de producción, las panaderías buscan cada vez más soluciones de automatización. Con 29 años de experiencia en tecnología de encrustación, Hundred Machinery ha desarrollado la primera máquina HM-106 Magic Hand Former fabricada en Taiwán. Este equipo innovador supera los desafíos de la producción tradicional de hojaldre, garantizando una producción eficiente. La máquina no solo ha atraído la atención generalizada de la industria, sino que también ha sido preseleccionada para el Premio al Nuevo Producto Anual en el Taipei Bakery Show 2025 y ha sido honrada con el prestigioso "Premio a la Innovación del Jurado". Los visitantes de la exposición podrán ver en acción su línea de producción totalmente automatizada de pasteles de yema de huevo.
También se presenta la máquina automática de encrustación HM-599, reconocida como el modelo insignia de la encrustación del año. Esta máquina lleva la automatización a nuevos niveles, logrando una impresionante producción de hasta 120 piezas por minuto. Equipado con una cuchilla de corte más grande, puede manejar productos de hasta 600 gramos.
En cuanto al sector de los alimentos congelados, Hundred Machinery presenta la máquina de formación de láminas de pasteles HM-797. Este sistema avanzado utiliza un mecanismo de transporte vertical de banda de masa, resolviendo los desafíos técnicos de las máquinas de dumplings tradicionales. Permite la producción automatizada de productos de masa frita, como los pasteles de curry, reduciendo significativamente el daño al gluten mientras logra una formación en 3D en ambos lados.
Pabellón innovador "Una máquina, delicias infinitas"
Durante la exposición, Hundred Machinery realizará demostraciones en vivo de producción alimentaria automatizada. Las presentaciones programadas a diario mostrarán la producción de los populares Oniwassants coreanos, pasteles de yema de huevo, dumplings estilo artesanal y bollos dorados al vapor con 24 pliegues. Este año, la empresa ha creado especialmente el pabellón "Una máquina, delicias infinitas", que muestra las aplicaciones de la automatización en seis categorías principales de alimentos: panadería, alimentos vegetarianos, alimentos para mascotas, alimentos congelados, dim sum tradicional y productos cárnicos procesados. Los asistentes podrán experimentar todo el espectro de la producción alimentaria automatizada a través de una exhibición visualmente impresionante e inmersiva.
Los equipos de Hundred Machinery se venden en 82 países en todo el mundo. La empresa sigue comprometida con el avance de la tecnología de automatización alimentaria, integrando activamente soluciones IoT de la Industria 4.0 y llevando a la industria hacia una producción inteligente impulsada por IA. Además, ha establecido la "Alianza", un ecosistema empresarial que reúne a actores clave de la academia, el gobierno y la industria. Esta alianza incluye la Food Science and Technology Association, el Food Industry Research Institute, así como proveedores de materias primas como TEHMAG FOODS CORPORATION, SANNENG BAKEWARE, SHIN-CHEN-FA FOODS, HONG MING, President Nisshin, FU SU, SUPERIOR STARCH y Suncheese, además de panaderos campeones reconocidos mundialmente. Este esfuerzo colectivo tiene como objetivo fomentar los avances de la industria.
En el Taipei Bakery Show 2025, la "Alianza" unirá nuevamente sus fuerzas. Hundred Machinery y TEHMAG FOODS CORPORATION coorganizarán demostraciones en vivo de una línea de producción automatizada de pasteles de luna en el stand N124, ofreciendo una visión del futuro de la automatización en panadería y nuevas oportunidades de negocio para los profesionales de la industria.
A medida que se acerca el Taipei Bakery Show 2025, Hundred Machinery extiende una cordial invitación a expertos de la industria, profesionales de la panadería y consumidores para visitar y explorar las posibilidades infinitas de la tecnología de automatización alimentaria mientras son testigos de las excepcionales capacidades de las máquinas alimentarias fabricadas por MIT.