2025 Taipei Internationale Bäckerei- und Ausstellungsmesse _ Hundred Machinery

Pressemitteilung vor der Ausstellung
Hundred Machinery wird auf der Taipei International Bakery and Equipment Exhibition 2025 ausstellen
Vereinigung der Branchenkräfte zur Demonstration der MIT Lebensmittelmaschinen-Exzellenz

Die Taipei International Bakery and Equipment Exhibition (TIBS) 2025 findet vom 14. bis 17. März statt, bei der der führende taiwanesische Hersteller von Lebensmittelmaschinen, Hundred Machinery, im Stand K116 eine beeindruckende Vorstellung geben wird. Das Unternehmen wird eine Reihe fortschrittlicher Technologien und Automatisierungsanlagen vorstellen, darunter die Premiere der ersten MIT HM-106 Magic Hand Former-Maschine Taiwans, die seine Stärke in der automatisierten Produktion zeigt. Darüber hinaus wird Hundred Machinery mit dem renommierten Rohstofflieferanten TEHMAG FOODS CORPORATION am Stand N124 eine automatisierte Mondkuchenproduktionslinie vorstellen, die mit Live-Produktverkostungen ergänzt wird. Branchenfachleute und Verbraucher sind herzlich eingeladen, teilzunehmen.

Die neuesten Maschinen enthüllen – Ausgezeichnet mit dem Innovationspreis
In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Eierschalengebäck auf dem taiwanesischen Markt gestiegen. Angesichts des Arbeitskräftemangels und der inflationsbedingten Drucks während der Spitzenproduktionszeiten suchen Bäckereien zunehmend nach Automatisierungslösungen. Mit 29 Jahren Erfahrung in der Einkapselungstechnologie hat Hundred Machinery die erste in Taiwan hergestellte HM-106 Magic Hand Former-Maschine entwickelt. Dieses innovative Gerät überwältigt die Herausforderungen der traditionellen Blätterteigherstellung und sorgt für eine hoch effiziente Produktion. Die Maschine hat nicht nur breite Aufmerksamkeit in der Branche erregt, sondern wurde auch für den Jahrespreis für das neue Produkt der Taipei Bakery Show 2025 nominiert und mit dem prestigeträchtigen „Jury-Innovationspreis“ ausgezeichnet. Besucher der Ausstellung werden die vollautomatische Eierschalengebäckproduktionslinie in Aktion erleben können.
Auch die HM-599 Automatic Encrusting Machine feiert ihre Premiere und wird als das Flagship-Modell der Einkapselung des Jahres anerkannt. Diese Maschine hebt die Automatisierung auf ein neues Niveau und erreicht eine beeindruckende Produktion von bis zu 120 Stück pro Minute. Ausgestattet mit einer größeren Schneideklinge, kann sie Produkte mit einem Gewicht von bis zu 600 Gramm verarbeiten.
Im Bereich der Tiefkühlkost stellt Hundred Machinery die HM-797 Pastry Sheet Forming Machine vor. Dieses fortschrittliche System verwendet einen vertikalen Teigbandtransportmechanismus und löst die technischen Herausforderungen traditioneller Dumplingmaschinen. Es ermöglicht die automatisierte Produktion von Ölgebäckprodukten wie Curry-Puffs und verringert erheblich die Glutenbeschädigung, während es eine doppelseitige 3D-Formung erreicht.

Innovativer "Eine Maschine, unendliche Delikatessen" Pavillon
Während der Ausstellung wird Hundred Machinery faszinierende Live-Demonstrationen der automatisierten Lebensmittelproduktion präsentieren. Täglich geplante Aufführungen zeigen die Herstellung von trendigen koreanischen Oniwassants, Eierschalengebäck, handgefertigten Dumplings und 24-fach gefalteten goldenen Dampfbrötchen. In diesem Jahr hat das Unternehmen speziell den Pavillon „Eine Maschine, unendliche Delikatessen“ kuratiert, der Automatisierungsanwendungen in sechs Hauptnahrungsmittelsektoren zeigt: Bäckerei, vegetarische Lebensmittel, Haustierfutter, Tiefkühlkost, traditionelle Dim Sum und verarbeitete Fleischprodukte. Die Teilnehmer werden das gesamte Spektrum der automatisierten Lebensmittelproduktion in einer visuell beeindruckenden und immersiven Ausstellung erleben.
Die Geräte von Hundred Machinery werden in 82 Ländern weltweit verkauft. Das Unternehmen bleibt verpflichtet, die Lebensmittelautomatisierungstechnologie voranzutreiben, indem es aktiv Industrie 4.0 IoT-Lösungen integriert und die Branche in Richtung KI-gesteuerter intelligenter Produktion lenkt. Darüber hinaus hat es die „Allianz“ gegründet, ein Geschäftsökosystem, das wichtige Akteure aus der Wissenschaft, der Regierung und der Industrie zusammenbringt. Diese Allianz umfasst die Food Science and Technology Association, das Food Industry Research Institute sowie Rohstofflieferanten wie TEHMAG FOODS CORPORATION, SANNENG BAKEWARE, SHIN-CHEN-FA FOODS, HONG MING, President Nisshin, FU SU, SUPERIOR STARCH und Suncheese sowie weltbekannte Meisterbäcker. Diese kollektive Anstrengung zielt darauf ab, den Fortschritt der Branche zu fördern.
Auf der Taipei Bakery Show 2025 wird die „Allianz“ erneut zusammenarbeiten. Hundred Machinery und TEHMAG FOODS CORPORATION werden gemeinsam Live-Demonstrationen einer automatisierten Mondkuchenproduktionslinie am Stand N124 durchführen und einen Einblick in die Zukunft der Bäckerei-Automatisierung sowie neue Geschäftsmöglichkeiten für Branchenprofis bieten.

Mit dem bevorstehenden Datum der Taipei Bakery Show 2025 lädt Hundred Machinery Fachleute aus der Branche, Bäckereiexperten und Verbraucher herzlich ein, die grenzenlosen Möglichkeiten der Lebensmittelautomatisierungstechnologie zu entdecken und die außergewöhnlichen Fähigkeiten der MIT-Herstellung von Lebensmitteln selbst zu erleben.