Il taro è un ingrediente tradizionale per dolci e dessert che può essere usato anche per piatti salati. Cotto a vapore, schiacciato e condito con zucchero, il purè di taro viene aggiunto alla polvere di tapioca e riempito con ripieni dolci o salati. Crema pasticcera, formaggio, pasta di fagioli rossi e tuorli d'uovo salati schiacciati sono riempimenti comuni per la pallina di taro. Bollita, saltata in padella o fritta in profondità, la pallina di taro ripiena può essere trasformata in vari tipi di piatti.
HM-168 è una macchina automatica per la riempitura e la formatura efficiente per la produzione di palline ripiene di taro. Oltre alla capacità elevata, HM-168 è compatibile con doppio alimentatore di riempimento (da scrivania/a pavimento), alimentatore di riempimento per marmellata, alimentatore di riempimento solido, chiusura per panini, rotondatore e modellatore, e altro ancora.