製造首選–百城機械

活動資訊

製造首選–百城機械

時代變革，創新思維

後疫情時代，食品業該如何進化?該如何創新? 相信是許多食品業者正在思考以及努力的方向，人力資源的調配以及食品機械的運用都是一大課題，百城機械為您思考全方位，從機械創新為客戶客製化所有可能性，協助客戶還原手工口感，讓美味滋味延續。更結合食品產業鏈上下游優質廠商，合組「英雄聯盟」，提供食品、烘焙業者一條龍的服務，協助品牌用最短的時間，量產符合客戶需求的產品，開創產業新藍海。

高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展

南臺灣下半年首場烘焙設備展，高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展即將於下周10/28(四)盛大舉行，本次百城機械將展出多款熱銷機型，讓您了解最新包餡技術以及食品業未來走向。
HM-588全自動包餡成型機，突破現今日本進口最高階機種四重包餡的限制，首創包入五重餡料的專利技術，可快速製作琥珀酥、Q餅、漢餅等精緻糕點伴手禮，提升產品附加價值；搭配高速微震動切割的「超音波刀」，可切出表面平整光滑的餅乾，即使麵糰偏軟也可完美切割，可用於製作花瓣、富士山等各類仿手工造型餅乾。
HM-032「18摺捏花成型機」，能快速製作人氣名店的「黃金18摺包子」，產品不管是口感和外型都媲美師傅的巧手，呈現精緻的「黃金18摺」摺痕，讓您的包子十分有型。
HM-717麵帶式水餃機，突破傳統擠壓式成型，改由麵帶式壓合成型，不破壞麵皮筋性，完整保留麵皮Q彈手工口感，外型圓潤飽滿、收邊美觀，與手工製作的水餃幾無差異。