第十屆蘇州百城英雄聯盟新品發表會

睽違三年，第十屆蘇州百城英雄聯盟新品發表會9日於百城機械蘇州廠登場，百城機械打破產業獨角戲舊思維格局，以重新再造產業生態系，完美演繹工匠大師與設備應用的融合，展示會現場呈現多場精彩完美的展演，讓與會嘉賓見識到人文工藝和機器生產的互動，此次發表會吸引來自全球各地300位烘焙食品精英客戶，共同見證人機一體等大師級動態演示以及靜態新品呈現。

百城機械總經理蔡承諺表示，百城所打造的英雄聯盟策略，其夥伴群包含德麥芝蘭雅、三能、王森、黑旗、台傑、大成、日清東酵、卡羅、詠意等原物料大廠精英團隊，共同為客戶開發最新產品，並完美呈現一條龍的工業化生產流程。

 

此次活動，烘焙業指標業者南僑油脂，也為整場發表會提供原物料和技術上最大的支持，南僑油脂副總吳根永也為產業的發展和客戶痛點提出深入淺出的見解，團隊在現場也為現場參觀來賓做專業的產品工藝和應用介紹，讓展會整體的效益大大加分。

烘焙原料大廠芝蘭雅也透過此次活動，展演大師秀，發表多款產品工藝演示，董事長威赫更親臨會場致辭，為所有與會的貴賓，細心且深入的介紹芝蘭雅品牌的由來，讓現場與會貴賓對於芝蘭雅的專業和堅持，有更深入的體會。

 

10月底剛榮獲德國慕尼黑2023年IBA世界麵包師大賽冠軍的王森首席技術顧問王子，也在發表會中，提出精闢的烘焙產品發展趨勢，為未來產品、產業和跨界發展，給予重要的方向和建議。

第十屆蘇州百城英雄聯盟新品發表會匯集眾多知名廠商，包含三能食品透過張志豪總監的分享，以多元功能性的器具應用與客製化，提升產品的附加價值注入更多的元素，黑旗食品在蘇承威總經理的介紹，對肉品多元且高品質的要求，讓產品的材料應用，有更多的選擇，玉香齋養生素食烘焙總經理林峰玉也親臨現場，展演茶香絲烏龍酥這款產品以及三重櫻花餅乾，讓現場觀眾吃的津津有味。

發表會上，每一家廠商，不僅展示市場上最新的產品和技術，透過先前不斷與百城團隊技術交流與研習，精心設計此場動態產品大師秀演示，讓參觀者深入了解產品的特點和優勢，這些展演不僅完美呈現現廠商的技術實力，也傳遞了他們對烘焙食品產業的深入理解和創新思維。

百城機械總經理蔡承諺表示，期待未來將繼續與各家廠商、客戶以及業界的其他合作夥伴攜手合作，共同推動烘焙食品產業的發展。也將持續關注產業的發展趨勢，並不斷推出新的產品和服務，以滿足客戶的需求，我們相信，只有透過不斷的創新和合作，才能在這個競爭激烈的市場中取得成功，台灣總部百城英雄聯盟新品發表會也將於12月6號隆重登場，敬請期待。

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