第十屆蘇州百城英雄聯盟新品發表會

食品工業的新概念，工匠與設備的競合局
　　　——百城機械將在11月舉辦百城英雄聯盟新品發表會

過去10年，互聯網效益帶來的紅利優勢，高流量的眼球經濟，打造出許多口碑的網紅爆款產品，也因為著迅速被模仿與競品逐漸增加，市場的新鮮度被高度疲耗，消費者好奇和從眾心理，因為大環境景氣低迷，更如墜崖式加速下滑，當流量和網紅已經不在是商業的神話，未來食品產業的走向，似是一片黯然。

在後疫情時代，產業近幾年面臨許多挑戰，包含長期缺工人力不足，尤其技術人力的短缺，加上物價通膨嚴重原物料上漲，如何迎向新挑戰做出突破性的改變，為產業提供解決方案解決當前困局，已是食品行業市場翹首以盼的大事。在食品工業化時代，如何持續創新，區隔市場做出差異化，創造高附加價值商品？如何轉化工匠精神，傳承人文工藝，讓手工結合自動化設備，優化生產效能，植入創意的靈魂？

為了提倡「手工與設備自動化的應用」，以及「工匠與設備的競合」特色新概念，百城改變原有單打獨鬥的經營模式，開始從客戶的需求和痛點來思考，打造資源整合平台的「英雄聯盟」，提供全面的產業解決方案。「英雄聯盟」顧名思義是透過行業的領軍品牌原物料廠商（油脂廠、面粉廠、餡料廠、預拌粉、包材）以及世界冠軍級技術大師等，結合不同領域的專家共同合作，達到資源共享、共利的異域結盟。聯盟成員們透過相互合作，將設備自動化與手工技術做更深入的結合，讓產品保留獨特的工匠元素和創意，同時優化生產線效能，共同創造商品更高的附加價值，為客戶提供全方位的一條龍服務。

從2011年起，百城開始年年舉辦新品發表會，為客戶開發新產品以及新設備應用的演示，每年參與合作的廠家與客戶逐年增加，已連續9屆。睽違三年，今年疫情解封，市場重新覆歸，克服一切困難的情況下，於11月9號，百城將聯手英雄聯盟的策略夥伴德麥芝蘭雅、三能、王森、黑旗、大成、日清東酵、卡羅、詠意等原物料大廠精英團隊，共同花了3個月的時間，籌辦這場百城第十屆英雄聯盟新品發表會，這也是目前國內規模最大的自動化設備應用秀。其中，借重南僑油脂的大力支持，提供技術方面的指導以及原料讚助，共同為這場盛會研發各種新式多重層次的糕點伴手、特色風味點心、包餡貝果、烘焙面包、精致冷櫃凍品及鮮食黃金18褶包子等產品都將在發表會上一一呈現。

現場動態演示大師秀共有20款新品，英雄聯盟的原物料廠商不只提供技術指導，也攜手業界的大師們來共襄盛舉，將原來手工打樣的配方，應用百城的自動化機械做出驚艷的商品，為現場來訪的的客戶做現場演繹，讓客戶看到百城提供一條龍的解決方案，創造多贏!除了動態演繹的產品外，還精心規劃有近100款靜態產品新品發表，足以令來賓收獲滿滿。

現場除了精彩的機械秀，蘇州百城的會場內也精心規劃台灣百大伴手禮專區展示數十款知名糕點伴手，將台灣成功案例的客戶產品擺設在現場，另外設有英雄聯盟專區，讓盟友用產品和客戶對話，強強聯手創造雙贏的局面。豐富的展演內容預計邀請全國各地業界先進及工業型客戶共襄盛舉。

百城機械總經理蔡承諺表示：「為客戶開發新產品，從手工轉型自動化，是不變的初衷，同時，因應當前市場困境，解決產業缺工和通膨的痛點，更是刻不容緩。」
「相信英雄聯盟資源整合所發揮的影響力，打入國際市場肯定不是問題！」而比起單打獨鬥，百城機械也更希望能和英雄聯盟的策略夥伴們一同閃耀於世界舞台。
今年11月9號，食品自動化包餡機大廠—百城機械即將在蘇州基地舉辦第10屆的“百城英雄聯盟新品發布會”，這也是百城睽違三年後重新整裝出發的重要時刻。
在這場新品發布會上，百城將再度結合英雄聯盟精英團隊，為客戶共同打造最新的產品，並將完美呈現一條龍的工業化生產工藝，活動精采可期，歡迎業界先進前往共襄盛舉。