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2022.07.01

百城多功能食品自動包餡機 獲台北食品展智慧化產品競賽優等獎

媒體報導
百城多功能食品自動包餡機 獲台北食品展智慧化產品競賽優等獎

百城機械產品榮耀再添一筆;百城取得五重包專利技術的HM-588多功能食品自動包餡成型機,繼去(2021)年取得TIBS首屆烘焙展創新特別獎後,今(2022)年參加台北國際食品展智慧化產品競賽,再拿下優等獎殊榮,其性能對國內烘焙業能做出重大貢獻。

百城機械總經理蔡承諺表示,該HM-588多功能食品包餡機,技術超越日本,取得五重包的獨家專利,可配合多款配件,製作出市場獨一無二的產品,如:五重餡的老虎酥、搭備超音波切刀製作出造型餅乾等,性能優越、一機多用,可為協助國內烘焙業者開發多層次口感產品,創造機台更大附加價值。

蔡承諺說,傳統烘焙業過去以手工製作為主,但近期因新冠疫情衝擊,民眾對食品製程的衛生有更高的要求,加上人力短缺,讓手工生產模式出現微妙變化,尤其烘焙業二代接班,有全新的經營思維,引進自動化設備、提高產能、減少人力成本,成為顯學,讓該公司高性價比的食品自動化設備,在疫情時期獲得業者的高度青睞。

除了熱銷的HM-588機型外,百城開發以HM-032及HM-868機型為主體的黃金18摺全自動生產線,除了可製作出18摺捏花的包子外,也可製作饅頭、水餃、火鍋料、漢堡排跟冰淇淋麻糬,多元應用,協助烘焙業在疫情期間創造大商機。

百城機械創立已26年,經營強項是技術自主、零件充足、在地供應、維修迅速,可提供全年無休服務,即使不是百城的機台,該公司也樂於技術支援,確保客戶旺季時機台不斷線,提高投資效益。此外,研發生產品質優良的機械外,百城更聯合產業上下游及「台灣食品科學技術學會」的學研專家,籌組「英雄聯盟」,為業者開發新產品、提供原物料、機械技術等完整資訊及規劃,協助業者提升競爭力,成為食品生產的最佳合作夥伴。

感謝以下媒體報導(Taiwan Media Report)

✸民視 | https://www.youtube.com/watch?v=laOaX0O_xSw

✸TVBS新聞台 | https://www.youtube.com/watch?v=YwR0PeeGvZE

✸寰宇新聞 | https://www.youtube.com/watch?v=ZlcDiPbliZ0

✸東森財經新聞 | https://www.youtube.com/watch?v=vsks5Dgg86o

✸工商時報 | https://pse.is/48cvd4

✸工商時報 | https://pse.is/4ak9bx

✸經濟日報 | https://pse.is/4aljg2

✸聯合報 | 實體報章報導

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