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Gâteau de dot

Le gâteau de dot est une pâtisserie classique pour les fiançailles et le mariage dans la culture chinoise. Bien qu'étant appelé gâteau de dot, il s'agit en fait d'un cadeau offert par le marié à la famille de la mariée en signe de gratitude. De nos jours, le gâteau de dot est devenu un nom couramment utilisé pour désigner les pâtisseries chinoises traditionnelles. Les variations incluent les gâteaux de lune, les gâteaux de la femme, les gâteaux à l'ananas, les gâteaux de dot, etc. Les gâteaux de dot se caractérisent par des croûtes friables estampillées de motifs méticuleux de fleurs, papillons et oiseaux. Les significations de la pâtisserie pourraient être la célébration du premier anniversaire, des fiançailles, du mariage, des vacances, etc. Quant aux garnitures, les ingrédients peuvent être sucrés ou salés, et parfois les deux. Des pâtes et des noix de toutes sortes aux jaunes d'œufs salés et à la viande effilochée, les combinaisons

À propos de la machine à gâteau de dot

HM-268 est la version améliorée de HM-168, améliorée pour former des gâteaux plus grands avec plus de garnitures. La ligne de production de gâteaux de dot comprend des machines à garnir comme HM-268/588, des machines Rheon KN400/500 reconditionnées et des machines de formage, d'alignement et de marquage. De plus, plusieurs doseurs de garnitures solides et doseurs de confiture sont également disponibles pour divers produits de pâtisserie. Pour plus d'informations sur la machine de formage de gâteaux de dot, veuillez nous contacter via le formulaire de demande ou par e-mail.