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ペストリー生産ライン
ペストリー生産ライン
モデル:

ペストリー生産ライン

詰め物入りペイストリーの製造ラインはHM-321生地伸ばし機とHM-322生地分割機で始まります。積層された生地は平らに伸ばされ、HM-868多目的パン製造機向けの生地シートに加工されます。HM-868は生地シートを適切な厚さにするために三段階のローリングプロセスを採用し、その後、包みに押し出された詰め物を包みます。この成形方法は弾力性と食感を保持できます。その後、詰め物入りのロールは、蒸しパン、パン、形のあるバンズ向けのEU-70Lエンクラスティングシャッターユニットによってボール状または長いロールに形成されます。最後に、HM-203自動整列機が製品をトレイに整理します。

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特徴

仕様

生産可能な食品

HM-868

  • 定格容量:包子(蒸しパン)600〜4,000個/時間、饅頭(蒸しパン)600〜1,200個/時間
  • 製品重量:包子 30〜150 g、饅頭 10〜600 g
  • 寸法(標準):4,200mm(長さ)× 1,300mm(幅)× 1,750mm(高さ)
  • 寸法(オプション):5,230mm(長さ)× 1,300mm(幅)× 1,750mm(高さ)
  • 重量:900 kg
  • 電源供給:3相、220V、3.75KW

EU-70L

  • 定格容量:10〜100個/分
  • 製品重量:10〜100 g
  • 寸法:1,380mm(長さ)× 930mm(幅)× 1,020mm(高さ)
  • 重量:100 kg
  • 電源供給:3相、220V、0.78kw

HM-203

  • 定格容量:10〜60個/分
  • 寸法:
    • ムーンケーキ:2,540mm(長さ)× 1,340mm(幅)× 1,560mm(高さ)
    • パイナップルケーキ:1,325mm(長さ)× 1,340mm(幅)× 1,560mm(高さ)
  • 重量:500 kg
  • 電源供給:3相、220V / 380V、0.75KW

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