妻のケーキ
広東発祥の妻のケーキは、香港と台中の人気のあるお土産です。麦芽糖ケーキやキャラメルペイストリーに似た食感と味があり、フレーク状の皮と麦芽糖の詰め物で作られています。複数のフレークはサクサクというよりも柔らかく、麦芽糖の詰め物は甘くてやわらかいです。麦芽糖以外にも、妻のケーキの詰め物には粘米粉とウリのペーストが含まれています。そのため、このサクサクしたペイストリーは「ウリのペーストリー」とも呼ばれています。麦芽糖の甘さ、ウリの豊かな風味、粘米の香りが、妻のケーキを伝統的な持参りケーキの素晴らしい選択肢にします。
妻のケーキ製造機について
HM-268はHM-168のアップグレード版で、より多くの具材を使った大型のケーキを形成するために強化されています。伝統的な中国のペイストリー生産ラインには、HM-268/588のような包み込み機、再調整されたRheon KN400/500、形成、整列、スタンプを行うための機械も含まれています。さらに、複数の固形具材フィーダーとジャムフィーダーも、多様なペイストリー製品に対応しています。 妻のケーキ製造機に関する詳細情報については、お問い合わせフォームまたはメールでご連絡ください。
