タロイモのペイストリー
タロイモペイストリーは台中市大甲で生まれ、高品質のタロイモの生産で有名です。タロイモペイストリーは、1987年のタロイモの過剰生産によって生み出されました。食品メーカーが、タロイモで作った美しいラベンダー色のペイストリーを開発しました。砂糖で煮詰め、柔らかく潰したタロイモは、その優雅な色合いとクリーミーなテクスチャーで人気です。タロイモペイストリーの最大の特徴は、皮の渦巻き模様です。蘇州スタイルの月餅のように、タロイモペイストリーは柔らかくサクサクした皮で包まれています。ただし、通常の表面でフィリングを包む代わりに、タロイモペイストリーの包み紙は、上部に巻かれた層を露出させています。
KN300は、具材を球状や棒状などに形成することができます。月餅、パイナップルケーキ、フィルドクッキー、マームールなどのペイストリーやベーカリー製品に適しています。また、KN300はもち、湯圓、クリスタル餃子などのグルテンフリー食品の製造にも適しています。さらに、肉製品、家禽製品、魚製品用のオプションのステンレス製アクセサリーが利用可能です。KN300は、ミートボール、スコッチエッグ、すり身ボール、キッベ/クッバ、クネーデル、チーズボール、アランチーニなどの多目的エンクラスティングマシンです。粘性のある材料の加工にも適しており、具材が詰まった魚のボール、コシーニャ、タピオカのダンプリング、ハーガオの形成に役立ちます。 タロイモペイストリー形成機に関する詳細情報は、お問い合わせフォームまたはメールでお問い合わせください。
