Modello：HM-106
HM-106 Magic Hand Former
Hundred Machinery ha sviluppato con successo la prima macchina automatica di incrostazione HM-106 di Taiwan. Con un design completamente nuovo che simula il processo artigianale, con una struttura ad apertura singola, replica perfettamente il meccanismo manuale di riempimento e sigillatura. Questa innovazione supera i limiti delle macchine tradizionali per incrostazione e ha ricevuto due brevetti per invenzione e quattro brevetti per modello di utilità.
Il HM-106 Magic Hand Former è dedicato a risolvere i problemi comuni delle macchine di incrostazione tradizionali, come la compressione dell'impasto e i danni agli ingredienti. Si concentra nel mantenere l'integrità degli ingredienti, rendendolo ideale per la produzione di pasta con crosta d'olio, impasto lievitato, panini ad alto contenuto di glutine, pane e dolci danesi multistrato.
La linea di produzione può essere combinata con la HM-015 Forming Machine o la HM-328 Round Pastry Dough Sheeter, completando senza problemi i processi di estensione, riempimento e sigillatura. Questo garantisce un'operazione più fluida, con un metodo di sigillatura che imita l'artigianato tradizionale. Lo spessore e la fermezza della sigillatura possono essere facilmente regolati. È in grado di produrre vari prodotti, come dolci con tuorlo d'uovo, torte di fagioli mung, mooncake in stile Su, pane danese con fagioli rossi, pane al curry, panini con carne e tuorlo d'uovo in stile cinese, panini con verdure, dolci ripieni, pane alla crema pasticcera e molto altro. Il peso del prodotto può variare da 60 a 120 grammi, con una capacità di produzione di fino a 20 pezzi al minuto.
Il HM-106 è dotato di un pannello touch colorato di grande dimensione, che lo rende facile e veloce da usare, permettendo regolazioni del peso del prodotto, della forma, del rapporto tra pelle e ripieno e altro ancora. Hundred Machinery guida la tendenza delle macchine automatiche per incrostazione, progettate per i professionisti del settore alimentare che danno priorità alla qualità, permettendo una facile produzione di deliziosi snack.
