Puddingbrötchen

Als Star der Tee-Restaurants ist das Puddingbrötchen ein klassisches Dim Sum im kantonesischen Stil. Ein kleines gedämpftes Brötchen gefüllt mit Puddingcreme, kann das Puddingbrötchen mit gesalzener Eigelb-Puddingcreme oder süßer schwarzer Sesampaste gefüllt werden. Bei einem Biss in die weiche, flauschige Haut schmeckt man die warme, cremige Puddingfüllung, die im Mund explodiert. Das Merkmal der flüssigen Füllungen von Puddingbrötchen wurde in die Herstellung von Mondkuchen übernommen, die während der Feiertage und Festivals großen Erfolg haben. Inspiriert von verschiedenen Arten von Lebensmitteln entwickelt Hundred Machinery neue Back- und Süßwarenprodukte für die automatische Produktion.

Über die Puddingbrötchen-Maschine

HM-868 ist eine vielseitige Maschine zur Verarbeitung von gefülltem Brot für die Herstellung von gedämpftem Brot und gedämpften Brötchen. Neben chinesischen gedämpften Brötchen können Backwaren aus direkt hergestelltem Teig, altem Teig und Vorteig mit HM-868 hergestellt werden. Um die Elastizität des Teigs zu bewahren, verwendet HM-868 einen dreistufigen Walzprozess, um den Teig flach zu walzen. Anschließend wird der Teig auf die gewünschte Dicke ausgerollt und dann wird die Füllung, die auf den Teigling extrudiert wurde, mit einem Nudelholz eingewickelt. Außerdem sind das Gewicht, die Größe und das Verhältnis von Teighaut und Füllung einstellbar. Schließlich werden die gefüllten Rollen durch eine verschließbare Abdeckung zu Bällen und Brötchen geformt. Mit optionalen Schneidern, Formen und einem abnehmbaren Füllungsförderer kann HM-868 vegane Brötchen, gedämpftes Brot (Mantou) und Entenbrötchen, Bao-Brötchen (Gua Bao), gedämpfte Seidenrolle, Keksstäbchen und mehr herstellen. Für weitere Informationen zur Maschine für gedämpfte Krembrötchen (liu sha bao) kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.