Sorvete Mochi

O daifuku mochi é um mochi tradicional japonês feito de arroz glutinoso. Cozido no vapor, o arroz glutinoso é batido até ficar pegajoso e elástico. O daifuku mochi é maior e tem pó por fora para evitar que grude. Ele é conhecido por sua pele relativamente fina e recheios abundantes. Pastas de feijão, como feijão vermelho e soja, são recheios comuns. Outros sabores populares incluem shio daifuku (com sal) e daifuku mochi de frutas. Sabores modernos como creme, creme custard, chocolate, entre outros, são adicionados para satisfazer os gostos modernos. Por exemplo, o mochi ice cream, também conhecido como yukimi daifuku, é um mochi gelado com recheio de sorvete. Ele é semelhante ao snow skin mooncake, que é um mooncake não assado com uma crosta de farinha de tapioca e recheios gelados.

Sobre a Máquina de Sorvete Mochi

A HM-588 é uma máquina automática de enchimento e formação eficiente para fazer mochi ice cream. Além da alta capacidade, a HM-588 é compatível com alimentador de duplo recheio (desktop/standalone), alimentador de recheio de geleia, alimentador de recheio sólido, cortador, arredondador e modelador, entre outros. Com eficiência, você pode produzir mochi cookie, mochi de frutas, daifuku, mochi ice cream e mochi recheado de todos os tipos. Para mais informações sobre a máquina formadora de mochi ice cream, por favor, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou por e-mail.