La focaccia est un pain italien très similaire à la pizza. Les boulangers aplatissent la pâte et font des trous dedans, afin que l'air puisse s'échapper après que la levure a fermenté. En ajoutant des herbes, des olives, des tomates, du fromage et d'autres ingrédients dans ces trous, les boulangers arrosent la pâte d'huile d'olive et la cuisent dans un four ou un four. La focaccia moelleuse est mélangée à divers ingrédients. Elle est très adaptée à une consommation directe. De plus, elle peut également être transformée en délicieux sandwichs avec du jambon, de la laitue et de la salade. Pour produire une focaccia machine qui a le goût de fait main, vous avez besoin de HM-588.
HM-588 est la machine à former multipurpose la plus avancée de Hundred Machinery. Adaptée à toutes sortes de productions alimentaires, la machine à former multipurpose HM-588 peut produire du mochi, des cookies, des boulettes de viande, des arancinis, des kibbehs, des coxinhas, des petits pains, des rouleaux et du pain. Nous avons conçu la pente des contrôleurs d'écoulement d'extrusion à 45 degrés pour améliorer l'extrusion, empêchant les matériaux de rester bloqués dans la trémie. De plus, le HM-588 dispose de deux moteurs individuels pour contrôler respectivement les deux contrôleurs de flux d'extrusion. Grâce à cette nouvelle conception, les utilisateurs peuvent ajuster la proportion de la peau et du remplissage avec précision, améliorant ainsi la qualité des produits. Le système d'extrusion lisse réduit l'influence de la vis, préservant la texture et la qualité des ingrédients. Une autre nouvelle conception est le système de volets breveté à 2 phases, contrôlant l'épaisseur de la croûte pour fabriquer des produits avec une peau fine et plus de garnitures.