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Laminação de Massa Redonda para Pastelaria
Laminação de Massa Redonda para Pastelaria
Modelo:HM-328

Laminação de Massa Redonda para Pastelaria

O HM-328 Round Pastry Dough Sheeter é o modelo mais recente. Projetado para pastéis recheados, o HM-328 aplaina a massa redonda com rolos rotativos. Imitando o processo manual de laminação, os rolos achatam a massa de forma uniforme. Preservando a textura da massa, o HM-328 é adequado para pele de massa laminada redonda. Com a máquina de encrustar e a máquina automática de laminação de massa HM-301, o HM-328 pode produzir pastéis recheados, como pastel de taro, pastel de sol, pastel de gema de ovo salgado, entre outros.

 

Vídeo

Recurso

Especificação

Alimento que pode ser produzido

  • Padaria e Confeitaria:
    • Pastel de Gema Salgada, Pastel de Taro, Pastel Chinês Tradicional, Pastel de Feijão Mungo, Bolo de Gema de Ovo, Bolo de Esposa, Bolo de Sol, Massa Folhada e mais.
  • Características:
    • Imitando o processo manual de laminação, os rolos achatam a massa de forma uniforme para preservar a textura da massa
    • Processador PLC com microcomputador e 10 conjuntos de memória de dados
    • Diâmetro e espessura ajustáveis da massa
  • Capacidade: 3.000 a 10.000 peças/hora
  • Dimensão: 1.000 mm (C) x 800 mm (L) x 1.500 mm (A)
  • Peso da Máquina: 150 kg
  • Fonte de Alimentação: Trifásica, 220V, 1,2 kW

Coluna de consulta