Eidottergebäck

Eidottergebäck ist ein beliebtes taiwanesisches Mondkuchen-Gebäck, das eine weiche und blättrige Kruste mit einem glänzenden goldenen Überzug durch Eierwäsche kennzeichnet. Im Gegensatz zur roten Bohnenpaste für rotes Bohnenbrot ist die Füllung des gesalzenen Eigelbgebäcks feiner. Gekocht, gesiebt, abgetropft und mit Malz und Butter angebraten, ist die rote Bohnenpaste weicher und raffinierter. Die herzhaften Aromen des gesalzenen Enteneigelbs und die raffinierte Süße der roten Bohnenpaste sorgen für ein schönes Gleichgewicht auf der Zunge. Das luftige Gebäck und die köstliche Füllung haben sowohl junge als auch ältere Menschen begeistert.

Über die Eidottergebäckmaschine

Die automatische Füllmaschine M-588 eignet sich zur Herstellung verschiedener Gebäck- und Backwarenprodukte wie Mini-Pizza, Vatrushka, Focaccia und mehr. Das Design mit einem Winkel von 45 Grad und das einzigartige Extrusionssystem können die Rückstände von Materialien in der Maschine reduzieren. Durch gleichmäßiges Extrudieren der Füllung werden die Schraube und die Extrusionsflussregler von unabhängigen Motoren bewegt, um die Drehgeschwindigkeit zu kontrollieren, übermäßige Extrusion des Materials zu reduzieren, Schäden am Teig und den Rohstoffen zu vermeiden und somit den ursprünglichen Geschmack der Zutaten zu bewahren. Mit einem festen Füllvorrichtung und einem doppelten Füllstoffzuführer kann die HM-588 Lebensmittel mit mehreren Füllungen wie Mondkuchen und mehr produzieren. Für weitere Informationen über die Formmaschine für Egg Yolk Pastry kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.