モデル：HM-727

卓上式餃子成形機

HM-727卓上式水餃子機は百城機械の第1号卓上包あん機で、2017年に強力展開する新モデルの1つでもあります。軽量で、スペースを取らず、使いやすく、耐久性に優れています。帯状に成形される生地は、従来の水餃子機の生地押出し成形原理とは異なり、スクリュー攪拌によって生地の弾性が損なわれることがありません。餡の量や皮をいつでも調整することができ、薄皮で餡がたっぷりの餃子を生産することができます。優れた生産効率、手間と時間の削減に加え、食感、美観、衛生、ハイスピードといった4つのメリットを兼ね備えています。本機では、弾力のある食感、餡たっぷりの丸みを帯びた外観の手作り餃子、水餃子を目指し、従来の餃子製造機の単一圧延展成形法を打ち破り、手包みの立体形状を完全に再現しています。特殊な圧麺技術により従来の餃子製造機の生地押出し問題を克服し、生地の発熱と糊化現象を抑制して生地本来の質感と弾力を保つことで手作り餃子の皮の食感を再現し、チェーン店にとって欠かすことのできないベストパートナーです。

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特徴

仕様

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1.　手作りのような餡たっぷりの丸みを帯びた仕上がり

2.　手作りの食感を保つ麺帯式成形

3.　従来の押し出し成形原理を打破

。生産能力：600〜2,500個/時

。製品重量：20〜30 g

。寸法：820mm（長さ）x 630mm（幅）x 635mm（高さ）

。機械重量：64 kg

。機械電力：単/3相、220V、240w

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