Mooncake Krim Custard

Moon cake adalah kue tradisional yang paling terkenal dan ikonik dari budaya Tionghoa. Kecil dan lembut, moon cake adalah hadiah populer untuk keluarga dan teman saat liburan. Rasa dan bentuk moon cakes berbeda-beda dari daerah ke daerah, termasuk moon cake Kanton, moon cake Taiwan, moon cake gaya Suzhou, dan lain-lain. Perbedaannya terletak pada kulitnya. Moon cake Kanton, yang paling dikenal di seluruh dunia, memiliki kulit yang kenyal dan lembut dengan warna cokelat kemerahan. Sedangkan moon cake Taiwan dan gaya Suzhou memiliki kulit berwarna terang yang renyah dan lembut seperti puff pastry. Selain itu, moon cake memiliki penampilan yang lebih halus dan isian yang lebih kompleks. Selain dari pasta biji teratai tradisional, kuning telur asin, dan campuran kacang-kacangan, es krim dan keju juga digunakan untuk menciptakan inovasi baru. Ketika membicarakan tentang mooncake modern, moon cake kulit salju dan moon cake kristal dengan kulit mochi dan jelly juga menjadi pilihan populer.

Tentang Mesin Pembuat Mooncake Krim Custard

HM-268 adalah versi upgrade dari HM-168, ditingkatkan untuk membentuk kue yang lebih besar dengan lebih banyak isian. Garis produksi mooncake termasuk mesin encrusting seperti HM-268/588, Rheon KN400/500 yang direkondisi, dan mesin untuk membentuk, menyelaraskan, dan menstempel. Selain itu, ada juga multiple solid fillings feeder dan jam feeders yang tersedia untuk berbagai produk pastry. Dalam mengejar kualitas terbaik, Hundred Machinery mengembangkan perangkat vakum untuk menghilangkan udara antara kuning telur dan pasta kacang. Selain itu, kami juga menyediakan cetakan kustom dan pembentuk pastry 3D otomatis kami untuk crostas dan bentuk khusus. Untuk informasi lebih lanjut tentang mesin pembentuk mooncake, silakan hubungi kami melalui formulir permintaan atau email.