Handgemachte Gyoza

Der Name Gyoza stammt von der Art und Weise, wie der Teigtasche zubereitet wurde, was ursprünglich eine Lösung für Reste war. Teigtaschen sind schwer zu konservieren, nachdem sie gekocht wurden, da die Hüllen überkochen würden, wenn die Teigtaschen ein zweites Mal gekocht würden. Daher dämpften und brieten die Menschen die Teigtaschen in Pfannen, um zu verhindern, dass sie auseinanderfallen. Überraschenderweise wurden die Teigtaschen knusprig und klebten an der Pfanne. Deshalb nannten die Menschen die Teigtaschen Gyoza, guotie, was "am Topf kleben" bedeutet. Heute sind Gyoza keine Reste mehr. Die Menschen dämpfen und braten rohe Gyoza in heißen Pfannen oder auf Grills mit Öl. Neben den verschiedenen Zubereitungsmethoden hat sich auch die Form der Gyoza entsprechend verändert. Zum Beispiel behalten in Pfannen gebratene Gyoza ihre halbkreisförmige Form bei. Auf der anderen Seite sind auf Grills gebratene Gyoza länger und größer. Auch der Name unterscheidet sich je nach Region. Zum Beispiel nennen Koreaner Gyoza Bibim Mandu. Abgesehen von asiatischen Küchen werden ähnliche Kochmethoden weltweit auf alle Arten von Teigtaschen angewendet. Darüber hinaus gibt es auch größere Varianten wie Samosa, Pierogi oder Empanada. Daher empfehlen wir Ihnen, unsere HM-7 Serie von Teigtaschen-Formmaschinen für die Produktion von Postickers zu nutzen, um das Beste aus unserer Maschine herauszuholen.

Über die Gyoza-Maschine

Die HM-7 Serie sind Dumpling-Formmaschinen, die für Gyoza, Turnover und die Herstellung von gefülltem Gebäck und Kuchen konzipiert sind. HM-777 ist eine multifunktionale Füll- und Formmaschine, die eine stabile und massenhafte Produktion ermöglicht. Für diejenigen, die die feine Textur des Dumpling-Teigs suchen, bieten wir den HM-717 Blatttyp Dumpling-Wrap. Die innovative Formmethode bewahrt die zähe Textur des Teigs, ähnlich handgemachten Dumplings. Entsprechend Ihren Bedürfnissen können wir nicht nur die Formen und Maschinen für die Produktionslinienkonfiguration anpassen, sondern auch das Lebensmittelprodukt, das Sie produzieren möchten. Für weitere Informationen über die Gyoza-Formmaschine kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.