鹹湯圓

冬至吃湯圓是自古流傳的習俗，在冬至這天來一碗熱呼呼的湯圓，溫暖又滿足，象徵團圓、圓滿，也有吃湯圓添歲的說法。湯圓主要糯米製成，傳統的湯圓有紅、白兩色，沒有包餡，象徵陰陽交接；而包了甜餡料的湯圓，稱為「圓仔母」，內餡通常為芝麻餡、花生餡、紅豆餡等；而鹹湯圓（又稱鹹圓仔）則是包了肉類、蔬菜、油蔥酥等調味料，煮鹹湯圓的湯底也是加入的蔬菜、香菇、芹菜、香菜、胡椒等，就是一碗豐盛美味的料理。

鹹湯圓機

百城機械HM-88、HM-168、HM-268及HM-588全自動包餡機，皆可自動將餡料包入產品內，並球狀、棒狀、長條狀成型。搭配雙重餡裝置可生產單外皮雙內餡或雙外皮單內餡的產品；加裝搓圓裝置，還可製作仿手工甜湯圓和鹹湯圓，對湯圓業者在冬至或元宵的熱銷期間，是一大福音。如需了解更多鹹湯圓機詳細資訊，請使用填寫下方諮詢欄或者電洽聯繫百城，您將會獲得最完整專業的服務。