日本Rheon中古复新排气机采高速回转,从面团外侧连续打击方式,震动面团,此方式不只强化了面团筋性的结合,让内部积累的气泡分散排放出来,也把氧气一起打进面团,足够的氧气让面团更有弹性。搭配日本Rheon N208中古复新万能包馅机使用,可生产口感极佳的小餐包。
1. 有效排放面团内的气泡,强化面团筋性结合。 2. 高速回转拍打同时打进氧气,让面团更有弹性。
。产能:8 公斤/回 。打击时间:0 ~ 210 秒 。机器尺寸:900mm(长)x 640mm(宽)x 788mm(高) 。机器电力:3 相, 220伏特, 3.7kw(仟瓦)