芝麻球

芝麻球是亞洲常見的油炸點心，古代原稱為煎堆，是年節期間的吉祥代表食物之一，有「煎堆轆轆，金銀滿屋」象徵富貴之意。芝麻球是用糯米製成的點心，內餡通常是甜豆沙、南瓜泥、花生餡、紫薯泥等，甚至也常搭配兩種不同顏色的餡料包入，視覺、味覺都是一大享受。芝麻球亦是港式點心，通常包有紅豆沙、奶皇流沙、芋泥等，Ｑ軟帶有米香、芝麻香的外皮，香甜綿密的甜內餡，配茶品嘗最對味。

芝麻球機

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